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コーヒーシフォンケーキ
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コーヒーシフォンケーキ-レシピのメイン写真

コーヒーシフォンケーキ

文月流々
文月流々 @cook_40424231

ホットケーキミックス使っているので簡単。コーヒーのシフォンケーキです。

このレシピの生い立ち
コーヒーを飲まない家にコーヒーがあると使うのが大変なので少しでも消費したい。

ホットケーキミックス使っているので簡単。コーヒーのシフォンケーキです。

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文月流々
文月流々 @cook_40424231

ホットケーキミックス使っているので簡単。コーヒーのシフォンケーキです。

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材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵Sサイズ 4個
  • 砂糖 70g
  • 米油 大さじ4
  • インスタントコーヒー 大さじ1
  • お湯 大さじ3
  • (あれば)らくらくホイップ 適量
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作り方

  1. 1

    ①コーヒーとお湯を混ぜて、温度が常温になるまで放置。

  2. 2

    ②卵白と砂糖半分をハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックス、卵黄、残りの砂糖、米油、①のコーヒーを混ぜる。その後に②をふわっと混ぜる。

  4. 4

    シフォンケーキの型に入れて、トントンしながら空気を抜く。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  6. 6

    五徳の上に置いて冷ます。(ケーキクーラーあればそっちのほうがいいかと)

  7. 7

    切り分けて完成。ホイップクリームとか添えてもよき。

    • コーヒーシフォンケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

空気を含ませたあと、潰さないために混ぜすぎない!

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文月流々
文月流々 @cook_40424231
2024/07/23 05:13に公開

このレシピのキーワード

卵 ホイップクリーム ホットケーキミックス 米

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