♡あまから~鶏むね肉となすのてりやき♡
カレンガール @karen_kitchen
♡2024"8.14話題入り♡有難う！我が家の定番、あまから味付け♪しっかり味なので、これだとご飯がすすむね♡
このレシピの生い立ち
なすとむね肉で、何か作れないかなぁと♪作ってみたら、美味しかったのでレシピに…♡
♡あまから~鶏むね肉となすのてりやき♡
♡2024"8.14話題入り♡有難う！我が家の定番、あまから味付け♪しっかり味なので、これだとご飯がすすむね♡
このレシピの生い立ち
なすとむね肉で、何か作れないかなぁと♪作ってみたら、美味しかったのでレシピに…♡
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は食べやすく切り、ポリ袋に◇と一緒に入れ、5分ほど下味をつける。
-
- 2
なすはヘタを取り、大きめの乱切りにする。☆は混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、鶏むね肉に片栗粉を多めにつけて弱中火で表面をカリっと焼いて取り出しておく。
-
- 4
フライパンを拭いて、多めのサラダ油をひき、なすを皮から中火で焼いていく。
-
- 5
軽く焼けたら☆と肉を戻し入れ、絡めて火を止める。
-
- 6
器に盛り付けて刻みネギを散らす。
コツ・ポイント
むね肉は粉をまぶしてるので、表面をカリっとしっかり焼いて下さい。下味の醤油は小さじ２だと濃いめです。好みで調整して下さいね！
なすはまだ中が少し固いかなぁ？ぐらいでたれと絡めると食べる時にはちょうど良い柔らかさになります♡
つくれぽ
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