☆絶品ラーメンスープの冷やしそうめん☆

Name: ☆絶品ラーメンスープの冷やしそうめん☆
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん １.５~２束; ☆水 ２５０ml; ☆麺つゆ(２倍濃縮) 大さじ２; ☆醤油 大さじ１~１.５; ☆鶏ガラスープの素 小さじ１; ☆オイスターソース 小さじ１; ☆ごま油 小さじ１; ☆ニンニクすりおろし(チューブ・パウダーでも) 小さじ１/２~; ☆塩胡椒 少々; 茹で卵 １個; メンマ 適量; 刻みネギ 適量

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

ラーメンスープを冷たくして、そうめんで食べる、ラ～そうめん?!です♡

このレシピの生い立ち
醤油ラーメンのスープを冷やして食べるなら、そうめんがいいと思って作りました♪
夏になると必ず1度は食べるメニュー
毎回、またすぐに食べたくなる美味しさです♡

ラーメンスープを冷たくして、そうめんで食べる、ラ～そうめん?!です♡

☆絶品ラーメンスープの冷やしそうめん☆

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JAPAN

ラーメンスープを冷たくして、そうめんで食べる、ラ～そうめん?!です♡

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材料

１人分

そうめん１.５~２束
☆水２５０ml
☆麺つゆ(２倍濃縮) 大さじ２
☆醤油大さじ１~１.５
☆鶏ガラスープの素小さじ１
☆オイスターソース小さじ１
☆ごま油小さじ１
☆ニンニクすりおろし(チューブ・パウダーでも) 小さじ１/２~
☆塩胡椒少々
茹で卵１個
メンマ適量
刻みネギ適量

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作り方

1

そうめんを1分半ぐらい茹でて、冷水にとり、ザルで水気を切っておく。茹で卵、メンマも用意しておく。
2

丼に☆を混ぜ合わせ、冷やしておく。
3

②にそうめんを入れ、半分に切った茹で卵とメンマ、刻みネギを乗せたら、好みで胡椒を振っていただきます。

コツ・ポイント

醤油は我が家は濃いめ、大さじ1.5ですが、薄めの場合は大さじ1でお試し下さいね♪
スープを混ぜ合わせる時は、ごま油は一番最後に加えて下さい。
トッピングは茹で卵とメンマとネギで充分美味しいですが、好みの物を追加して下さい！

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つくれぽ

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カレンガール @karen_kitchen

2024/07/23 05:43に公開

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Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎

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