Nasi cokot ayam daun jeruk

Name: Nasi cokot ayam daun jeruk
Yield: porsi 5 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi matang kira"3canting beras pulen; 6 Daun jeruk muda dan 3 sereh ambil pucuk putih diiris halus; Ayam pilet dada1/2kg direbus kemudian disiwir"; Bungkus nasi bento; 4 telor langsung didadar dibagi 5; Bumbu ayam:; 5 bawang putih +10 bawang merah; 10 cabe keriting sesuai selera aja kalau mau pedes

Pari Purnama @cook_11995741

Ini andalan saya buat bekel sekolah kalau gak sempat masak pagi..

Lebih banyak

Nasi cokot ayam daun jeruk

Pari Purnama @cook_11995741

Ini andalan saya buat bekel sekolah kalau gak sempat masak pagi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

porsi 5 bungkus

Nasi matang kira"3canting beras pulen
6Daun jeruk muda dan 3 sereh ambil pucuk putih diiris halus
secukupnya minyak /mentega untuk menumis
secukupnya garam
5 bawang putih digeprek iris
Ayam pilet dada1/2kg direbus kemudian disiwir"
Bungkusnasi bento
4telor langsung didadar dibagi 5
Bumbu ayam:
5bawang putih +10 bawang merah
5 butir kemiri sangrai+1sdt kunyit bubuk
1 sdm garam +1sdtgula+ kaldu jamur
4 daun jeruk buang tangkai
10cabe keriting sesuai selera aja kalau mau pedes

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian ayamnya:
tumis semua bumbu ayam beri garam secukupnya gula dan kaldu beri air setengah gelas sampai bumbu matang masukkan ayam yg tlah direbus dan disiwir.
aduk ayam sampai kering koreksi easa matikan kompor.
2

Untuk nasi:
tumis bawang putih,sere dan daun jeruk yg tlah diiris aduk beri sedikit garam. nasi diaduk sampai rata mati kompor siap dicetak menggunakan cetakan mangkok kecil.
3

Siapkan 2 kertas nasi kemudian cetak nasi dimangkok tekan berikan ayam ratakan sesuai mangkok masukkan telor dadar kemudian tutup dg nasi kembali cetak diatas bungkus nasi kumudian lipat.
Nasi tlah siap dibawa anak sekolah tinggal dicokot nantinya..