URAP Sayur
Ini adalah makanan favorit saya. Walaupun saya suka banget tapi saya jarang bikin, karena menurut saya lumayan memakan waktu alias ribet🤭 Kalo dulu mah enak, pengen urap sayur tinggal request aja sama ibu/nenek😁 tapi sekarang harus masak sendiri🫣
Oh ya,,,ini urap sayur versi bumbu ditumis ya tidak dikukus tapi kalo ibu2 mau kukus juga tidak apa2, sesuai selera saja☺️
URAP Sayur
Ini adalah makanan favorit saya. Walaupun saya suka banget tapi saya jarang bikin, karena menurut saya lumayan memakan waktu alias ribet🤭 Kalo dulu mah enak, pengen urap sayur tinggal request aja sama ibu/nenek😁 tapi sekarang harus masak sendiri🫣
Oh ya,,,ini urap sayur versi bumbu ditumis ya tidak dikukus tapi kalo ibu2 mau kukus juga tidak apa2, sesuai selera saja☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus semua sayurannya. Untuk merebus daun singkong agar cepat empuk dan tetap hijau, pada air rebusannya tambahin baking soda sedikit saja jangan kebanyakan nanti pahit. Setelah empuk bilas dengan air dingin sambil diperas agar airnya tiris, baru dipotong2 dan campur dengan kacang panjang dan taoge rebus. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan air, aduk rata.
Masukkan kelapa parutnya aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Aduk terus hingga kelapa matang. Jangan lupa dicicipi ya, kalo sudah pas matikan kompor. - 3
Campur kelapa yang sudah dibumbui dengan sayuran rebus tadi. Saat mencampur dengan kelapa bumbu, jangan langsung semua, sedikit dulu kalo kurang tambahi begitu seterusnya hingga dirasa pas. Sajikaaaann...
Selamaaatt mencoba...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar