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明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️
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明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️-レシピのメイン写真

明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

好みのレシピがなく自分の覚書です。三つ葉は必須。懐かしいたちばなに近づけますように。

好みのレシピがなく自分の覚書です。三つ葉は必須。懐かしいたちばなに近づけますように。

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明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

好みのレシピがなく自分の覚書です。三つ葉は必須。懐かしいたちばなに近づけますように。

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材料

2人分 30個くらい
  • たこ焼き粉 80g
  • 水 400cc
  • たまご 5個
  • ゆでたこ(冷凍ではないもの) 100g
  • 天かす 適宜
  • 油 適宜
  • 出汁
  • だしパック 2つ
  • 水 500cc
  • 薄口醤油 少々
  • 三つ葉 適宜
  • その他
  • クッキンペーパー 油引用
  • 竹串 一本
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作り方

  1. 1

    粉、水、たまごを合わせて混ぜる

    • 明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️作り方1写真
  2. 2

    ゆでだこを1センチ弱角のサイコロ状にする

    • 明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️作り方2写真
  3. 3

    たこ焼き器に油を敷いて、温まったら1️⃣、たこ、天かすの順に入れ焼く。温度は200℃設定です。

    • 明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️作り方3写真
    • 明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️作り方3写真
  4. 4

    出汁を作る。だしパックと水を一煮たちし醤油を入れ火を切る。三つ葉を2センチ位に切り出汁にちらす。

    • 明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️作り方4写真
    • 明石焼き(玉子焼き)たちばなの味☘️作り方4写真
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tomomo829
tomomo829 @cook_40058873
2024/09/14 02:17に公開
楽に手早く美味しいものが食べられるのが好き。料理は道具から…❤塩辛いものは苦手。。唐辛子辛いのは大好き☆好きな食べ物&etc.は… 寿司。イタリアン。韓国料理。好きなお酒はジン系、日本酒♪ 私の必須アイテム… ストウブ鍋、フィスラー 圧力鍋、フードプロセッサー、バーミックス、ウエイパー、カマダのだし醤油。子供3人+夫+犬×2 。一級着付け講師取得しました。
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卵焼き 明石焼き みつば たこ焼き粉 ゆでダコ 卵

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