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クックドゥを使った野菜たくさん麻婆
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クックドゥを使った野菜たくさん麻婆-レシピのメイン写真

クックドゥを使った野菜たくさん麻婆

leoma
leoma @cook_40049186

豆腐、ナス、根セロリをたっぷり入れました

豆腐、ナス、根セロリをたっぷり入れました

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豆腐、ナス、根セロリをたっぷり入れました

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材料

2〜3人分
  • ナス 350g
  • ひき肉 100g
  • 豆腐 1/2丁
  • 根セロリ 50g
  • ネギ 1本
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすいおおきさに、豆腐は四角く、根セロリはサイコロに切る

  2. 2

    ナス、ねせろりを炒める。しんなりしたら豆腐を入れ炒める。さらにとる

  3. 3

    フライパンに油を足しひき肉をいためる、火が十分通ったら、ニンニク生姜を炒める。

  4. 4

    火を止めてクックドゥを入れ弱火で温め、1のやさいを混ぜる。好みでさらに青ネギをたす。

コツ・ポイント

ニンニクはこげないように、肉に十分火が通ってからいれる。

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leoma
leoma @cook_40049186
2024/09/20 12:40に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

なす ねぎ ひき肉 セロリ にんにく 豆腐 しょうが

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