抹茶ガトーショコラ⭐︎ちょっと低糖質
砂糖をラカントにしてちょっと低糖質な抹茶ガトーショコラです。
パサつかないしっとりタイプ
アプリでひらく作り方
- 1
型に合わせてオーブンシートを切って、底と側面にぐるりとひいておく
- 2
薄力粉、アーモンドプードル、抹茶、塩を泡立て器で混ぜておく
- 3
耐熱ボウルにホワイトチョコに米油を入れてラップをしてレンチン600w 1分半
- 4
ホワイトチョコのボウルに2を入れよく混ぜる
- 5
卵黄と牛乳を入れてよく混ぜる
この辺りでオーブンを180度に予熱開始 - 6
卵白にラカントを入れて泡立て、半分くらい泡立てたらココナッツシュガーも入れて泡立てる
ツノが曲がるくらいまででok - 7
生地のボウルに泡立てた卵白を半分入れ、泡立て器で混ぜる
- 8
残りの卵白も入れて泡立て器でさっくりまぜる
- 9
生地を型に入れ180度のオーブン中段で30分焼く
竹串を刺して何もついてこなくなるまで。ついてきたら時間追加 -
- 10
熱いうちに型から外して冷ます
-
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