Spicy ribs bermandi rempah
Bosan dengan sajian Idul Adha yang itu2 aja, saya coba padukan iga bakar yang biasanya berbumbu ala negri seberang, dengan bumbu khas negeri sendiri dan hasilnya ...Istimewa..
Spicy ribs bermandi rempah
Bosan dengan sajian Idul Adha yang itu2 aja, saya coba padukan iga bakar yang biasanya berbumbu ala negri seberang, dengan bumbu khas negeri sendiri dan hasilnya ...Istimewa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, keprek sereh dan lengkuas
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai hingga harum, masukan daun jeruk, sereh dan lengkuas
- 3
Masukan santan dan iga sapi.
Masukan kayu manis dan bunga lawang. Beri gula dan garam.
Masak dengan api sedang hingga empuk dan bumbu meresap. - 4
Setelah air tinggal seperempat nya, masukan saus cabai, masak kembali hingga air susut.
Kucuri iga dengan jeruk nipis, aduk-aduk hingga rata dan bumbu agak kering. Angkat.
- 5
Bakar / panggang iga sapi, sesekali olesi dengan sisa bumbu.
- 6
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar