CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
わしめし 炙り鰹の塩たたき!!
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
わしめし 炙り鰹の塩たたき!!-レシピのメイン写真

わしめし 炙り鰹の塩たたき!!

maaboo
maaboo @cook_109937343
日本

炙り用にバーナーを使ってますがない方はフライパンでもかまいません。シンプルなのに旨いのよ!

炙り用にバーナーを使ってますがない方はフライパンでもかまいません。シンプルなのに旨いのよ!

もっと読む

わしめし 炙り鰹の塩たたき!!

maaboo
maaboo @cook_109937343
日本

炙り用にバーナーを使ってますがない方はフライパンでもかまいません。シンプルなのに旨いのよ!

炙り用にバーナーを使ってますがない方はフライパンでもかまいません。シンプルなのに旨いのよ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 生鰹 150g程度
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 青ネギ 20g程度
  • 塩 小さじ1
  • 柚子胡椒 3g程度
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄くスライスします。軽く水にさらして、水切りする。

    • わしめし 炙り鰹の塩たたき!!作り方1写真
  2. 2

    かつおの皮目に強めに塩を振り、バーナーで皮目と血合のある面を炙ります。

    • わしめし 炙り鰹の塩たたき!!作り方2写真
    • わしめし 炙り鰹の塩たたき!!作り方2写真
  3. 3

    かつおを1cm厚で引いていきます。器に盛って枕に玉ねぎ、手前に刻みネギを盛りつける。

    • わしめし 炙り鰹の塩たたき!!作り方3写真
    • わしめし 炙り鰹の塩たたき!!作り方3写真
  4. 4

    柚子胡椒を添えて完成

    • わしめし 炙り鰹の塩たたき!!作り方4写真

コツ・ポイント

塩が利いているのでそのまま食べても美味しいですが柚子胡椒を少し付けて食べるのがおすすめ!! 炙りは皮目の火の入る部分が3mm~5mmくらいがベスト。これが弱いと生臭く仕上がるので注意!香ばしく炙るのがポイント!!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

maaboo
maaboo @cook_109937343
2024/10/16 01:56に公開
日本
プロが作る料理をなるべく簡単にお家で再現出来るようなレシピを作ってます。
もっと読む

このレシピのキーワード

かつお 玉ねぎ 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 超簡単!新タマネギのイタリアンサラダ
  2. オートミールココアグラノーラ
  3. 余ったカツで!旨味染みる激ウマ簡単かつ丼
  4. ピリ辛きゅうりの即席漬け
  5. 夏野菜のだし漬け
  1. しみしみ玉ねぎと白滝の🤤豚バラ肉豆腐☆
  2. 簡単☆我が家のジャーマンポテト
  3. 豚の角煮
  4. さつまいももち
  5. 白菜と豚肉のくたくた煮
  6. No Bake Chocolate Peanut Butter Cheesecake
  7. Tomato Bisque
  8. Jamaican brown stew fish
  9. Corn Soup 🌽
  10. My Hurricane Milton Sandwich 2024
  1. ベリースムージー
  2. 簡単・万能!大根葉のふりかけ
  3. オーブンでふっくら仕上げるハンバーグ
  4. 食べやすい✨市松海苔弁当
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24173917
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close