Sop Ikan Jambal

Name: Sop Ikan Jambal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan Jambal Tawar (potong sesuai selera); 🍅 Bumbu halus 🍅; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 1 ruas kunyit; 4 cabe keriting merah; 🍅 lain lain 🍅; 2 bawang merah (iris tipis); 1 bawang putih (iris tipis); jahe (iris2); laos (iris2); 3 buah tomat hijau (iris2); 1 buah belimbung wuluh; 1 ikat kemangi; 15 buah cabe rawit; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; air asam jawa; secukupnya garam dan gula; 1 sdm santan kental

fdnn @fiadiann

🏡 Cilegon - Banten

Sop Ikan Jambal

fdnn @fiadiann

🏡 Cilegon - Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan Jambal Tawar (potong sesuai selera)
🍅 Bumbu halus 🍅
3bawang merah
2bawang putih
1 ruaskunyit
4cabe keriting merah
🍅 lain lain 🍅
2bawang merah (iris tipis)
1bawang putih (iris tipis)
jahe (iris2)
laos (iris2)
3 buahtomat hijau (iris2)
1 buahbelimbung wuluh
1 ikatkemangi
15 buahcabe rawit
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
air asam jawa
secukupnyagaram dan gula
1 sdmsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis
2

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, salam, sereh sampai wangi
3

Tambahkan air, masukan garam dan gula secukupnya
4

Masukan kemangi yg sudah di siangi, masukan cengek dan belimbing wuluh juga tomat
5

Biarkan sampai mendidih tambahkan 1sdm santan kental, masukan ikan tunggu sampai matang, siap hidangkan.