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夕飯✧豚こまナス炒め
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夕飯✧豚こまナス炒め-レシピのメイン写真

夕飯✧豚こまナス炒め

✧狛犬✧
✧狛犬✧ @cook_40062478

豚こま肉の茄子炒め
ゴボウと牛肉のすき焼き煮
ほうれん草の卵サラダ

豚こま肉の茄子炒め
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材料

2人分
  • ●豚こま肉のナス炒め
  • 豚こま 200g
  • 茄子 2本
  • 醤油お酢お酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖、ゴマ 小さじ1
  • ●牛肉ゴボウのすき焼き煮
  • 牛肉 100g
  • ゴボウ水煮 1袋
  • すき焼きのタレ 50 cc
  • 水 120cc
  • ●ほうれん草の卵サラダ
  • ゆで卵 2個
  • マカロニ 70g
  • 冷凍ほうれん草 げんこつ1個分
  • ツナ 1缶
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖、お酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ●ほうれん草のマカロニサラダ

  2. 2

    ボールに水マカロニ入れてレンジで表示時間+2-3分

  3. 3

    卵、解凍したほうれん草調味料全部入れて混ぜる

  4. 4

    ●牛肉とゴボウのすき焼き煮

  5. 5

    ゴボウ水にさらして、牛肉炒め、ゴボウ加え炒め、調味料入れコトコト

  6. 6

    最後に、溶き卵加えるとなおよし

  7. 7

    ●豚こま肉と茄子の炒めもの

  8. 8

    茄子乱切り水にさらす、肉片栗粉まぶす

  9. 9

    茄子炒め、柔らかくなったら肉加え炒め、調味料入れて、最後にゴマ

コツ・ポイント

覚え書き

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✧狛犬✧
✧狛犬✧ @cook_40062478
2024/11/11 10:25に公開
とにかく簡単で、ずぼらなご飯メモお弁当おかずにしたい
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ツナ 牛肉 ごぼう ゆで卵 ほうれん草 冷凍ほうれんそう マカロニ 酒 豚こま ゴマ

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