Kari Sotong

Name: Kari Sotong
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 kg sotong; 2 batang serai; 3 biji bawang merah; 3 ulas bawang putih; 10 biji cili padi; 1 inci halia; 3 sekawan; 1 pek kecil serbuk kari; 1/2 kotak kecil santan; secukupnya Bendi; secukupnya Cili merah basah; 1 biji tomato potong 6; secukupnya Gula; secukupnya garam; secukupnya serbuk perasa

Noor Atika Mahamood @atika_mahamood

Muar, Johor

Paling-paling syenanggg nak masak ni. Bahan-bahan pun simple. Lagi pulak sotong ni nak masak ya tak yah lelama. Masak sekejap je dah cukup. Sebab kalau masak lama nanti sotong liat. Haa gituwww💃🏻

Baca lagi

Kari Sotong

Noor Atika Mahamood @atika_mahamood

Disimpan

Cetak

Ramuan

1/2 kgsotong
2 batangserai
3 bijibawang merah
3 ulasbawang putih
10 bijicili padi
1 incihalia
3sekawan
1 pek kecilserbuk kari
1/2 kotak kecilsantan
secukupnyaBendi
secukupnyaCili merah basah
1 bijitomato potong 6
secukupnyaGula
secukupnyagaram
secukupnyaserbuk perasa

Disimpan

Cara Memasak

1

Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi. Tumiskan 3 sekawan, bahan yang ditumbuk dan serai. Tumis hingga naik bau.
2

Masukkan serbuk kari, sedikit air. Biarkan mendidih, masukkan bendi. Kemudian masukkan sotong. Masukkan santan.
3

Akhir sekali masukkan gula, garam dan serbuk perasa secukupnya. Kemudian masukkan cili merah dan tomato.
4

Siap untuk dihidangkan.