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簡単トマト煮込みハンバーグ
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簡単トマト煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単トマト煮込みハンバーグ

STfam
STfam @cook_40172393

覚書き用
卵なしハンバーグ、具材はある物でアレンジ◎

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卵なしハンバーグ、具材はある物でアレンジ◎

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簡単トマト煮込みハンバーグ

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材料

4人分
  • 合挽き肉 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • パン粉 30g
  • 豆乳(牛乳) 70g/ml
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 小さじ1
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • ★カットトマト缶 1缶
  • ★水 トマト缶半分程
  • ★コンソメなどのブイヨン 大さじ1
  • ★砂糖(好みの甘味料) 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ5
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★しめじなどお好みのきのこ 1袋
  • ★ズッキーニ、なす、ブロッコリーなどお好みの野菜
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作り方

  1. 1

    パン粉を豆乳(牛乳)に浸し、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    挽き肉に❶と塩、胡椒、ナツメグを入れ、粘りが出るまでよくこねる

  3. 3

    好みのサイズに空気を抜きながら形を整え、フライパンで焼き両面に焦げ目付ける(完全に火が通らなくてもOK)

  4. 4

    フライパンで焼いている間、鍋に★の材料を入れ火を付ける

  5. 5

    焦げ目が付いたハンバーグを入れ、ぐつぐつしたら弱火にし10分ほど煮込む

  6. 6

    一度冷まして温め直すとコクが出て美味しいので時間がある場合は是非

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STfam
STfam @cook_40172393
2025/01/22 09:52に公開
memo用に主にズボラ飯!!お菓子作りやdietレシピなどいろいろ勉強中(^^♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ なす 豆乳 キノコ シメジ トマト缶 ズッキーニ ブロッコリー 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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