Tongkol Rica Rica

Name: Tongkol Rica Rica
Yield: 2-3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan pindang tongkol buang kepala dan tulangnya goreng sebentar; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 biji Cabe merah keriting; 10 biji Cabe kecil; Seruas jahe; Seruas kunyit; Seruas laos; 1 biji Tomat; 2 biji Kemiri sangrai; 1 tangkai Sereh; 2 lembar Daun jeruk; Totole dan garam

Astrina Pratiwi @cook_6250520

Bosen dengan olahan tongkol di sambal balado kita bumbuin gini aja
Enak banget jamin tambah nasi terus

Lebih banyak

Tongkol Rica Rica

Astrina Pratiwi @cook_6250520

Bosen dengan olahan tongkol di sambal balado kita bumbuin gini aja
Enak banget jamin tambah nasi terus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3orang

2 ekorikan pindang tongkol buang kepala dan tulangnya goreng sebentar
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 bijiCabe merah keriting
10 bijiCabe kecil
Seruasjahe
Seruaskunyit
Seruaslaos
1 bijiTomat
2 bijiKemiri sangrai
1 tangkaiSereh
2 lembarDaun jeruk
Totole dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng pindang tongkol
2

Haluskan bumbu2 lalu tumis hingga harum jangan lupa tambahkan serai dan daun jeruk
3

Tumis hingga wangi lalu tambahan sedikit air aduk rata
4

Setelah mendidih masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng aduk rata biarkan sampai Air menyusut
Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rada jamur (totole)
5

Masak hingga air agak menyusut dan mengeluarkan minyak jgn lupa diaduk dan koreksi rasa
6

Angkat dan tiriskan