Risoles rogout sayur lipat amplop dan segitiga
Bisa ide jualan, apa lagi sebentar lagi puasa, bisa jualan takjil.
Untuk rogout, sayuran bisa disesuaikan dengan selera, boleh pakai buncis, jagung, tambah sosis, ayam, daging.
Teflon yang aku pakai ukuran 20 cm, bisa menghargai 38 sampai 40 lembar dadar, kalau pemula 30 itu sudah bagus.
Istirahatkan adonan minimal 30 menit sebelum mendadar kulit risoles, kulit risol akan lebih lentur, masak dengan api kecil agar kulit risoles matang tanak.
Sebaiknya melipat saat sudah dingin agar risoles lebih tahan lama.
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Risoles rogout sayur lipat amplop dan segitiga
Bisa ide jualan, apa lagi sebentar lagi puasa, bisa jualan takjil.
Untuk rogout, sayuran bisa disesuaikan dengan selera, boleh pakai buncis, jagung, tambah sosis, ayam, daging.
Teflon yang aku pakai ukuran 20 cm, bisa menghargai 38 sampai 40 lembar dadar, kalau pemula 30 itu sudah bagus.
Istirahatkan adonan minimal 30 menit sebelum mendadar kulit risoles, kulit risol akan lebih lentur, masak dengan api kecil agar kulit risoles matang tanak.
Sebaiknya melipat saat sudah dingin agar risoles lebih tahan lama.
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan rogout sayur.
- 2
Panaskan minyak Rose Brand,
tumis bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan sampai wangi dan matang. Masukkan kentang dan wortel yang dipotong dadu kecil. Tuangi air.
- 3
Kasih kaldu bubuk ayam, garam halus, dan lada bubuk. Masak sampai sayuran empuk, dan air agak menyusut.
- 4
Aduk rata tepung terigu dengan sedikit air tuangkan ke tumisan sayur, aduk rata. Tambahkan gula pasir Rose Brand, masak terus sambil diaduk sampai tanak. (Kurang lebih 10 menit), angkat dan dinginkan.
- 5
Siapkan bahan kulit risoles.
- 6
Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan air 150 ml untuk menyaring adonan.
- 7
Saring adonan agar halus. Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air 150 ml, jadi total air dipakai adalah 750 ml. Tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan minimal 30 menit.
- 8
Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.
- 9
Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm isian rogout. Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung.
- 10
Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm isian rogout di pinggir kiri. Lipat serong bagian bawah dan atasnya. Lipat kedepan membentuk segitiga.
- 11
Lipat keatas bagian bawah kanan dan kirinya agar rapat.
- 12
Celupkan risoles ke larutan tepung terigu lalu balurkan ke tepung panir.
- 13
Goreng risoles dalam minyak yang betul betul panas, goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
- 14
Celupkan risoles segitiga ke larutan tepung terigu dan baluri dengan tepung panir.
- 15
Goreng juga risoles segitiga dalam minyak yang betul betul panas, goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
- 16
Siap disajikan.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)