Ayam filetnya dipotong kecil kecil, lalu campurkan perasan jeruk nipis, bubuk kaldu ayam, lada bubuk sedikit, garam ½ sdt, lalu aduk aduk, kemudian tambahkan tepung maizena. Aduk sampai rata, sisihkan. Biarkan hingga sekitar 15 menit

Goreng ayam yg sudah di marinase, hingga matang menguning. Angkat dan sisihkan

Kemudian tumis bahan bumbu, masak sampai harum dan matangnya seperti di gambar

Lalu kemudian, masukkan ayam yg sudah di goreng tadi, aduk aduk hingga merata, lalu masukkan air sedikit, biarkan hingga mendidih dan matang.

Setelah meresap, terakhir tambahkan kecap manis secukupnya, sesuai selera. Biarkan masak sampai sedikit menggumpal dan meresap. Tes rasa. Sajikan.