Soto Lamongan Sayap

Name: Soto Lamongan Sayap
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas; 1 buah daun bawang iris tipis; secukupnya Gula, garam dan penyedap; 1/2 bungkus mie bakso; secukupnya Kubis dan toge; secukupnya Seledri dan bawang goreng; secukupnya Tomat dan jeruk nipis; secukupnya Telur rebus; secukupnya Sambel; 3 buah bawang putih goreng; 4 buah kerupuk udahg

arifah trijayanti @Arifah_ifaa

Yogyakarta

“Taburan koya kecil, efeknya besar—seperti hal-hal sederhana yang buat bahagia.”
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_SemangkukSoto
#SemangkukSoto
#GAS2025

Lebih banyak

Soto Lamongan Sayap

arifah trijayanti @Arifah_ifaa

Yogyakarta

“Taburan koya kecil, efeknya besar—seperti hal-hal sederhana yang buat bahagia.”
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_SemangkukSoto
#SemangkukSoto
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 Porsi

1/2 kgsayap
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu Cemplung
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas
1 buahdaun bawang iris tipis
secukupnyaGula, garam dan penyedap
Bahan pelengkap
1/2 bungkusmie bakso
secukupnyaKubis dan toge
secukupnyaSeledri dan bawang goreng
secukupnyaTomat dan jeruk nipis
secukupnyaTelur rebus
secukupnyaSambel
Bahan Koya
3 buahbawang putih goreng
4 buahkerupuk udahg

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bumbu dan haluskan
2

Rebus ayam hingga setengah matang
3

Tumis bumbu hingga matang lalu tambahkan air rebusan ayam
4

Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam
5

Tambahkan gula, garam dan penyedap lalu koreksi rasa. Jika sudah pas biarkan hingga mendidih lalu masukan daun bawang.
6

Siapkan semua bahan pelengkap soto
7

Racik dan hidangkan