আলু, খোসা ছাড়ানো পিঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ সিদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন।

এখন তেল ও লবন দিয়ে সব উপকরণ একসাথে ম্যাশ করে নিন। আর উপভোগ করুন গরম গরম ভাতের সাথে।