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大豆レシチン入り常備おかず★肉味噌
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大豆レシチン入り常備おかず★肉味噌-レシピのメイン写真

大豆レシチン入り常備おかず★肉味噌

ももえんて
ももえんて @cook_40060780

加熱に弱い大豆レシチンを美味しく簡単に摂取すべく、手軽な方法を考えてみました。

加熱に弱い大豆レシチンを美味しく簡単に摂取すべく、手軽な方法を考えてみました。

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大豆レシチン入り常備おかず★肉味噌

ももえんて
ももえんて @cook_40060780

加熱に弱い大豆レシチンを美味しく簡単に摂取すべく、手軽な方法を考えてみました。

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材料

  • お好みの肉味噌 ひと瓶
  • 大豆レシチン 入れられるだけ
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作り方

  1. 1

    お好みの肉味噌をひと瓶用意する。

  2. 2

    ご飯をよそっておき、開封した肉味噌ひとスプーン位をご飯の上によける。

  3. 3

    少し空いたスペースに、好きなだけ(入れられるだけ)大豆レシチンの粉をのせる。

    • 大豆レシチン入り常備おかず★肉味噌作り方3写真
  4. 4

    最初は粉が落ちやすいので、気をつけながらマドラースプーンを入れてクルクル回しながら少しずつ味噌と絡ませる。

  5. 5

    粉気が無くなり味噌に絡んだ後は、しっかり瓶の中をかき混ぜれば出来上がり。

  6. 6

    混ぜるのに使ったスプーンについた肉味噌は、最初に出した肉味噌&ご飯と一緒に食べてしまいます。

コツ・ポイント

長いスプーンを使うこと。
→下の方を混ぜる時に味噌が手についてしまいます。

混ぜ始めはゆっくり。

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ももえんて
ももえんて @cook_40060780
2025/02/27 23:57に公開
いつか娘たちが参考に出来たらと、気ままにメモしています。「体に良いもの」がモットーです。調味料を適当に入れてしまうので、おかず類よりもお菓子系の記録が多いです。【使わないもの】白砂糖、マーガリン、ショートニング、サラダ油、豆乳、市販の固形ルーなど。家庭科の教員免許、フードコーディネーター資格保有。
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このレシピのキーワード

肉味噌 大豆

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