ছোলা সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। পিঁয়াজ মরিচ, আদা, ধনে পাতা, পুদিনা পাতা ভাল মত কুচিয়ে নিন। কাঁচা ছোলা ভালমত পানি ঝরিয়ে শুকিয়ে নিন। এখন সব উপকরণ একসাথে ভালমত মিশিয়ে সার্ভিং পটে পরিবেশন করুন । সকালে খালি পেটে এটা খুবই স্বাস্থ্যকর।