বেল ভেঙ্গে শাস বের করে নিব। বেলের বিচি ও আঠা যত্নসহকারে তুলে ফেলে দিব।

বেল ভাল করে হাতে মথে এর ভিতরের আঁশ ফেলে দিব।

সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে বেন্ড করে নিলেই হয়ে যাবে সুস্বাদু বেল-রুহ্ আফজা শরবত।