オーブンは180度に予熱しておく。20分焼く予定です。

ドライフルーツを器に入れて浸かるぐらいのお湯を入れてふやかしておく。粉類と合わせる迄の間でいいです。

全粒粉とオートミールとBPをボウルに入れホイッパーやフォークなどでグルグル混ぜておく

玉子は七分立てにしなくても、ただ混ぜるだけでもオッケーです！食感に違いが出る程度です。泡立てると少し柔らかく仕上がります

泡立ってからオリゴ糖全量を入れて、30秒程混ぜる。

卵液の中に粉類を入れてゴムベラでザックリ混ぜる。ドライフルーツとナッツも入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

予熱しておいたオーブンで20分焼きます。

一度取り出し、粗熱がとれたら好みの厚さに切ります。今回は16等分にしました。

生地を冷ましてる間に、オーブンを150度に予熱する。20分焼く予定です。

150度に予熱したオーブンでまずは片面10分焼く。10分したら反対側の面も10分焼いたら完成。