アプリでひらく作り方
- 1
リーキ(長葱)は細かく切る。キャベツは一口大に切る。キャベツの芯は薄切り。
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- 2
鍋にサラダ油大匙1(分量外)とバターを入れリーキを投入極弱火で透き通るまで炒める。焦げつき注意して下さい！
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- 3
鍋に小麦粉を入れ木ベラなどで炒める葱と良く混ざったら更に混ぜながら水と牛乳、コンソメキューブを加えて1度沸かす。
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- 4
沸いたら直ぐに中火に戻してキャベツとハムを入れ1-2分煮る
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- 5
最後に生クリームを投入して塩胡椒で味を整える。
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- 6
お好みでトーストを添えて！粉チーズをかけてお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
※食材のリーキは西洋長葱です。普通の長葱で充分美味しく召し上がって頂けます。葱がより一層キャベツの甘みを引き出してくれます♪
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