高タンパク!簡単生おからでポテサラ風

材料を混ぜるだけでまるでポテサラ。食物繊維はゴボウの2倍!低糖質、高タンパクおかず。
大豆イソフラボン、大豆サポニン、レシチン、カリウム、カルシウム!こんなに優れた食材を簡単に毎日摂りたい。
お豆腐屋さんで生おからを見つけたら購入必須。
カニカマやちくわ、ハムなどお好みでアレンジも簡単。
マヨネーズは低糖質なので糖質制限やダイエットにも効果的?
近所の豆腐屋さんが教えてくれたレシピをまとめてみました。
高タンパク!簡単生おからでポテサラ風
材料を混ぜるだけでまるでポテサラ。食物繊維はゴボウの2倍!低糖質、高タンパクおかず。
大豆イソフラボン、大豆サポニン、レシチン、カリウム、カルシウム!こんなに優れた食材を簡単に毎日摂りたい。
お豆腐屋さんで生おからを見つけたら購入必須。
カニカマやちくわ、ハムなどお好みでアレンジも簡単。
マヨネーズは低糖質なので糖質制限やダイエットにも効果的?
近所の豆腐屋さんが教えてくれたレシピをまとめてみました。
作り方
- 1
ゆで卵は水から10分位、茹でておく。
- 2
きゅうりはスライサーで薄切りにし、少量の塩を振り塩揉みして少しおく
- 3
ボウルに生おからを入れ、豆乳を少しずつ入れながら滑らかになるまでよく混ぜる。
- 4
❸に❷のきゅうりをよく絞ったものと、ツナ缶をオイルごと全部入れてよく混ぜる。
- 5
マヨネーズ、塩胡椒を入れてよく混ぜる。味見をしながら薄いようなら少しずつ出していく
- 6
ゆで卵ができたら、殻を剥いて❺に入れ、ざっくり切りながら混ぜる
- 7
最後に醤油をかけまわし、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
- 8
パンにのせて溶けるチーズをのせて焼きました!とても美味しくオススメです。
コツ・ポイント
生おからは賞味期限が早いので、豆腐屋さんなどで新鮮なものを見つけて作ってください。水分は豆乳でも牛乳でも構いません。マヨネーズのブランドにより味わいが変わるので酸味が欲しければリンゴ酢や米酢、寿司酢など足しても良いでしょう。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ












