Semur Ayam Santan

Name: Semur Ayam Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pakai sayap); 2 butir telur rebus; 1/4 kg kentang; 2 buah tomat; 2 sachet santan instan (saya pakai Kara); 500 ml air; 1 buah kayu manis kecil; 1 blok gula merah kecil cincang kasar; 1 sdm gula pasir; 3 sdm kecap; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt pala bubuk; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri

Debby Anggraeni @debeyeah

Sidoarjo, Jawa Timur

Sekeluarga suka ayam masak manis, contohnya ya semur ayam ini. Apalagi bisa dihangatkan buat dimakan besok 😋

Lebih banyak

Semur Ayam Santan

Debby Anggraeni @debeyeah

Sidoarjo, Jawa Timur

Sekeluarga suka ayam masak manis, contohnya ya semur ayam ini. Apalagi bisa dihangatkan buat dimakan besok 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (saya pakai sayap)
2 butirtelur rebus
1/4 kgkentang
2 buahtomat
2 sachetsantan instan (saya pakai Kara)
500 mlair
1 buahkayu manis kecil
1 blokgula merah kecil cincang kasar
1 sdmgula pasir
3 sdmkecap
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtpala bubuk
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang sesuai selera, goreng setengah matang
2

Cuci bersih ayam, goreng setengah matang (berkulit)
3

Goreng telur rebus hingga berkulit
4

Haluskan bumbu halus, merica, dan pala tumis dengan minyak sampai harum dan matang
5

Masukkan ayam goreng, kentang goreng, dan telur rebus yang digoreng. Aduk hingga merata
6

Tambahkan kecap dan gula merah yg dicincang kasar, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata
7

Masukkan air, santan, tomat, dan kayu manis. Aduk
8

Masak hingga mengental
9

Cek rasa, sajikan 😉