"সরিষার তেলে ঝাল ঝাল বরবটির ভর্তা – ভাতের সাথে একেবারে জম্পেশ"
বরবটির ভর্তা একেবারে ঘরোয়া স্বাদের একটি জনপ্রিয় পদ। সহজ কিছু উপকরণে তৈরি এই ভর্তা সরিষার তেলের ঘ্রাণ আর কাঁচা মরিচের ঝাঁজে হয়ে ওঠে অতুলনীয়। গরম ভাতের সাথে মেখে খাওয়ার জন্য একেবারে পারফেক্ট!
"সরিষার তেলে ঝাল ঝাল বরবটির ভর্তা – ভাতের সাথে একেবারে জম্পেশ"
বরবটির ভর্তা একেবারে ঘরোয়া স্বাদের একটি জনপ্রিয় পদ। সহজ কিছু উপকরণে তৈরি এই ভর্তা সরিষার তেলের ঘ্রাণ আর কাঁচা মরিচের ঝাঁজে হয়ে ওঠে অতুলনীয়। গরম ভাতের সাথে মেখে খাওয়ার জন্য একেবারে পারফেক্ট!
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
বরবটি গুলো ভালো করে ধুয়ে মাঝারি টুকরো করে কাটুন
- 2
একটি পাতিলে পানি দিয়ে বরবটি, সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন যতক্ষণ না নরম হয় (১০-১২) মিনিট
- 3
পানি ঝরিয়ে ঠান্ডা হতে নিন
- 4
এবার একটি খোলার পাত্রের সেদ্ধ বরবটি কাঁচা মরিচ পেঁয়াজ ও হলুদ একসাথে মিহি করে বেটে নিন বা চটকে নিন
- 5
বাটার সাথে সরিষার তেল ও লবণ মিশিয়ে নিন
- 6
সব উপকরণ ভালো করে মেখে নিন, যেন একটা মসৃণ ভর্তা হয়
- 7
এবার, গরম ভাতের সাথে এই বরবটির ভর্তাটা পরিবেশন করুন
কুকস্ন্যাপগুলি
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি