人参もかぶも焼くことで香ばしさと甘味がアップ。とっても美味しいです。
鍋か小さなフライパンにオリーブオイルを入れて食べやすい大きさに切った人参とかぶを焼く。ちょっと焦げ目をつける。
だし汁を入れて煮る。かぶの葉っぱも時間差で入れる。火が通ったら味噌を入れる。器に盛って出来上がり~
すりごまや七味唐辛子を入れるのもオススメ。今回は国産すりごまと黒七味を入れました。
人参とかぶを焼くことです。
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