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焼き人参と焼きかぶのお味噌汁
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焼き人参と焼きかぶのお味噌汁-レシピのメイン写真

焼き人参と焼きかぶのお味噌汁

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

人参もかぶも焼くことで香ばしさと甘味がアップ。とっても美味しいです。

人参もかぶも焼くことで香ばしさと甘味がアップ。とっても美味しいです。

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焼き人参と焼きかぶのお味噌汁

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
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人参もかぶも焼くことで香ばしさと甘味がアップ。とっても美味しいです。

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材料

2人分
  1. かぶ 1個
  2. 人参 1/3本
  3. かぶの葉っぱ 少々
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. だし汁 400cc
  6. 味噌 大さじ1.5
  7. すりごま お好みで
  8. 青ネギ お好みで
  9. 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋か小さなフライパンにオリーブオイルを入れて食べやすい大きさに切った人参とかぶを焼く。ちょっと焦げ目をつける。

  2. 2

    だし汁を入れて煮る。かぶの葉っぱも時間差で入れる。火が通ったら味噌を入れる。器に盛って出来上がり~

    • 焼き人参と焼きかぶのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    すりごまや七味唐辛子を入れるのもオススメ。今回は国産すりごまと黒七味を入れました。

    • 焼き人参と焼きかぶのお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

人参とかぶを焼くことです。

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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
2025/05/26 04:19に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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