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なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ
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なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ-レシピのメイン写真

なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Hiromam55さん、つくれぽありがとう！ナスは血の滞りを改善しますが涼性のため、ピーマン等の体内に入った冷えを駆逐する食材と相性が良い　

ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
適応症：熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅
ピーマン
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・開胃消食
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

#なす　#なす簡単　#ピーマン　#ピーマン簡単　#なすピーマン　#なすピーマン簡単　#味噌炒め　#味噌炒め簡単　#豊田市漢方

Hiromam55さん、つくれぽありがとう！ナスは血の滞りを改善しますが涼性のため、ピーマン等の体内に入った冷えを駆逐する食材と相性が良い　

ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
適応症：熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅
ピーマン
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・開胃消食
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Hiromam55さん、つくれぽありがとう！ナスは血の滞りを改善しますが涼性のため、ピーマン等の体内に入った冷えを駆逐する食材と相性が良い　

ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
適応症：熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅
ピーマン
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・開胃消食
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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Hiromam55さん、つくれぽありがとう！ナスは血の滞りを改善しますが涼性のため、ピーマン等の体内に入った冷えを駆逐する食材と相性が良い　

ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
適応症：熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅
ピーマン
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・開胃消食
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. ナス 大３個
  2. 鶏もも肉 １枚
  3. 塩コショウ＋片栗粉 少々＋大さじ２
  4. ピーマン ４個
  5. 味噌 大さじ２
  6. てんさい糖 大さじ１
  7. 酒 大さじ２
  8. 生姜汁 小さじ１
  9. 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩こしょうして、片栗粉をまぶす

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、ごま油をいれて、鶏もも肉の皮を下にして焼く。両面火が通ったら、皿に取る

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方3写真
  4. 4

    2cm幅に切ったなすを、重ならないように並べて焼く

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方4写真
  5. 5

    裏返し、両面焼く

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方5写真
  6. 6

    乱切りしたピーマンを加えて、ごま油がまわる程度に炒め、

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方6写真
  7. 7

    味噌だれの材料（味噌・てんさい糖・酒・生姜汁）を混ぜる

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方7写真
  8. 8

    鶏もも肉を戻し入れ

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方8写真
  9. 9

    味噌だれを入れて、味をなじませる

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方9写真
  10. 10

    好みで七味唐辛子をふって

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方10写真
  11. 11

    出来上がり！

    • なすピーマン鶏モモ肉味噌炒め♪簡単レシピ作り方11写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2025/05/26 02:53に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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