Sosis babi kuah
Karena Koko M suka bikin jadi penasaran dan minta resepnya. Resep asli yg dbuat Koko
1 kg daging giling,
1/2 kg samcan giling
10-12 telur ayam
1,5 bj Pala diparut
Merica =jumlah Pala
20-25 bj bawang putih
2 genggam bawang merah goreng
5 bj pekak.
Koko selalu menggunakan usus basah, sy krn dptnya usus kering ya uda pake yg ada aja. Hasilnya sesuai harapan kok 😄 terimakasih Ko 🫶🏼😘
Sosis babi kuah
Karena Koko M suka bikin jadi penasaran dan minta resepnya. Resep asli yg dbuat Koko
1 kg daging giling,
1/2 kg samcan giling
10-12 telur ayam
1,5 bj Pala diparut
Merica =jumlah Pala
20-25 bj bawang putih
2 genggam bawang merah goreng
5 bj pekak.
Koko selalu menggunakan usus basah, sy krn dptnya usus kering ya uda pake yg ada aja. Hasilnya sesuai harapan kok 😄 terimakasih Ko 🫶🏼😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan usus babi dengan cuka dan jeruk nipis. Kalau pakai usus basah jg harus dibolak balik sampai ga licin. Ini sy pakai usus kering
- 2
Siapkan bahan sosis dan campur smuanya hingga rata, lalu siap untuk dimasukkan ke usus. Sy menggunakan corong dari botol aqua yg dipotong. Dimasukkan lalu jgn terlalu padat (nanti akan agak melar) dan ditusuk2 pakai jarum yg buanyak biar ga jebol nanti saat direbus. Mestinya diikat dg benang kasur tp krn tdk ada jd seadanya pakai rafia yg uda dicuci 🫣.
- 3
Siapkan panci utk rebus, tunggu mendidih, masukkan kecap manis dan pekak dan telur rebus. Masukkan sosis. Rebus sampai matang. Jadidehh
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar