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きのこの炊き込みご飯
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きのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

きのこの炊き込みご飯

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

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材料

米3合分
  • 「材料」
  • 極み舞茸 1パック
  • エリンギ 2パック
  • しめじ 1パック
  • 薄揚げ 2枚
  • 「調味料」
  • ほんだし 小さじ1
  • ダシダ 10g
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2半
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじは硬い部分を切り落としばらしておく。

  2. 2

    エリンギは半分に切ってから3〜4等分に切りスライスしておく。

  3. 3

    極み舞茸はほぐしておく。

  4. 4

    3合の洗いこめを炊飯器に入れ調味料を入れてから水を3のメモリまでいれる。

  5. 5

    材料を全て入れ炊き込みモードで炊く。

  6. 6

    底から持ち上げるようにし後は切るように混ぜる。

    • きのこの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    • きのこの炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

★エリンギの代わりにヒラタケなら1パックでい。
★材料から水分が出るのでメモリ3以上水を入れない事。

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2025/05/28 09:32に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ エリンギ うすあげ 酒 まいたけ

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