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Patate dolci e peperoncino in umido
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Foto di Patate dolci e peperoncino in umido

Patate dolci e peperoncino in umido

Saverio Costantini
Saverio Costantini @saverio
Bologna

Hai voglia di qualcosa di buono ma senza complicarti la vita?
Questa ricetta fa al caso tuo: sana, saziante e super saporita 😍💪

🧠 Valori nutrizionali:
⚡ 637 kcal – 18,94g grassi – 110,23g carbo – 9,66g proteine

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Patate dolci e peperoncino in umido

Saverio Costantini
Saverio Costantini @saverio
Bologna

Hai voglia di qualcosa di buono ma senza complicarti la vita?
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🧠 Valori nutrizionali:
⚡ 637 kcal – 18,94g grassi – 110,23g carbo – 9,66g proteine

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Ingredienti

40 minuti
1 persona
  • 500 gpatate dolci rosse
  • 1peperoncino secco abruzzese
  • 150 gpomodori datterini
  • 40 gcipolla bianca tritata
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • q.bBasilico fresco
  • q.bSale e pepe
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Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Lessa le patate sbucciate e tagliate a tocchetti per 10 min.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Patate dolci e peperoncino in umido
  2. 2

    In un tegame, scalda l’olio e fai appassire la cipolla.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Patate dolci e peperoncino in umido
  3. 3

    Aggiungi le patate e falle insaporire per 15 min, mescolando spesso.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Patate dolci e peperoncino in umido
  4. 4

    Unisci i pomodori tritati e il peperoncino a rondelle.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Patate dolci e peperoncino in umido
  5. 5

    Versa un mestolo d’acqua calda e porta a cottura.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Patate dolci e peperoncino in umido
  6. 6

    Completa con basilico fresco, rucola e mozzarella 😋🌿🧀

    Foto del passaggio 6 della ricetta Patate dolci e peperoncino in umido
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Saverio Costantini
Saverio Costantini @saverio
il 30 maggio 2025 21:37
Bologna

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Patata Dolce Peperoncino

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