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茹でジャガイモのスキレット焼き
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茹でジャガイモのスキレット焼き-レシピのメイン写真

茹でジャガイモのスキレット焼き

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

茹でジャガイモ以外の材料は お好みの物を入れて構いません。分量もお好みで。味付けも自由に!スキレットではなく 小さいフライパンでも大丈夫。

茹でジャガイモ以外の材料は お好みの物を入れて構いません。分量もお好みで。味付けも自由に!スキレットではなく 小さいフライパンでも大丈夫。

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茹でジャガイモのスキレット焼き

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

茹でジャガイモ以外の材料は お好みの物を入れて構いません。分量もお好みで。味付けも自由に!スキレットではなく 小さいフライパンでも大丈夫。

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材料

4人分
  • 茹でたジャガイモ 200g
  • 玉ねぎ小1個 120g
  • バラベーコン 3枚
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 20g
  • 青ネギ 20g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き 玉ねぎはくし形に切り 青ネギは刻む。スキレットにオリーブオイルを敷き 玉ねぎを炒める。

    • 茹でジャガイモのスキレット焼き作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを加えて炒める。

    • 茹でジャガイモのスキレット焼き作り方2写真
  3. 3

    潰したジャガイモを加え コンソメキューブ 塩コショウ バターを入れる。

    • 茹でジャガイモのスキレット焼き作り方3写真
  4. 4

    青ネギ 溶き卵を混ぜて加える。

    • 茹でジャガイモのスキレット焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋を閉め 弱火で5分間 蒸し焼き。

    • 茹でジャガイモのスキレット焼き作り方5写真
  6. 6

    器へ取り分けたらオリーブオイルを振りかけると完成度UP!

    • 茹でジャガイモのスキレット焼き作り方6写真
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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2025/07/18 03:33に公開
発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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