にんじんは千切り、ほうれん草は4センチに切る。

沸いた湯ににんじん→もやしとほうれん草の茎→ほうれん草の葉の順に入れていき最後のほうれん草の葉に火が通るまで茹でる。

ボウルに★のタレを合わせ茹でた野菜を和えておく。

フライパンでミンチを炒める。

火が通ったらキッチンペーパーで油を拭き取る。

⚫️のタレを合わせミンチに加え汁気がなくなるまで炒める。

ご飯の上にミンチ、ナムル、キムチを乗せ玉子、コチュジャンを乗せて出来上がり。