Gulai cincang ala padang
Ada daging kurban??? Yukk buat gulai cincang. Kalo ikutin resep ini di jamin lekoh medok dan sedep. Oh iya saya juga pakai 1 lbr daun kunyit ya
Gulai cincang ala padang
Ada daging kurban??? Yukk buat gulai cincang. Kalo ikutin resep ini di jamin lekoh medok dan sedep. Oh iya saya juga pakai 1 lbr daun kunyit ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk dengan kasih daun salam, lengkuas dan sedikit garam. Kalau sudah empuk angkat bilas dan potong potong kecil
- 2
Haluskan bumbu rempah sampai benar2 halus dan sisihkan.
- 3
Blender bumbu basah (cabai,kemiri, bawang merah dan putih, jahe dan lengkuas) sampai halus. Blender dengan minyak
- 4
Tumis bumbu basah halus sampai matang dan harum, lalu masukan perdaunan salam, jeruk dan serai. Masukan juga daging sapi dan bumbu rempah. Aduk aduk dengan api sedang sampai bumbu meresap ke daging baru ditambahkan santan yaa
- 5
Jangan lupa untuk sering di aduk agar santan tidak pecah yaa. Kalau sudah mendidih tambah seasoning garam,micin, lada putih, kaldu sapi dan sedikit gula pasir (optional).
- 6
Masak sampai santan agak berkurang, koreksi rasa kalau sudah pas dan mendidih matikan api dan gulai siap di sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar