Mangut pindang tongkol & tahu

Name: Mangut pindang tongkol & tahu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang tongkol iris (10 iris); 2 buah tahu,potong sesuai selera; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas,memarkan; 1 batang serai,memarkan; 1 bungkus santan instant; 1 ikat kemangi,ambil daunnya; secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk; secukupnya Air; 5 buah cabe rawit utuh; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 buah cabe merah; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari kencur; 1 sdt ketumbar butiran

Mama AL @Mama_Al

Sidoarjo

Source : @evisdsarwendah

Bismillah...ikutan challange Apron lagi 🥰
Menu favorit keluarga,kalau masak ini auto pada nambah nambah makannya 🤭

#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#FavoritKeluargaku
#SurabayaCore_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @evisdsarwendah

Bismillah...ikutan challange Apron lagi 🥰
Menu favorit keluarga,kalau masak ini auto pada nambah nambah makannya 🤭

#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#FavoritKeluargaku
#SurabayaCore_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Mangut pindang tongkol & tahu

Mama AL @Mama_Al

Sidoarjo

Source : @evisdsarwendah

Bismillah...ikutan challange Apron lagi 🥰
Menu favorit keluarga,kalau masak ini auto pada nambah nambah makannya 🤭

#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#FavoritKeluargaku
#SurabayaCore_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @evisdsarwendah

Bismillah...ikutan challange Apron lagi 🥰
Menu favorit keluarga,kalau masak ini auto pada nambah nambah makannya 🤭

#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#FavoritKeluargaku
#SurabayaCore_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 keranjangtongkol iris (10 iris)
2 buahtahu,potong sesuai selera
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas,memarkan
1 batangserai,memarkan
1 bungkussantan instant
1 ikatkemangi,ambil daunnya
secukupnyaGaram,gula,kaldu bubuk
secukupnyaAir
5 buahcabe rawit utuh
Bumbu halus :
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
3 buahcabe merah
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarikencur
1 sdtketumbar butiran

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tahu hingga matang. Angkat,sisihkan.
2

Goreng juga tongkol iris hingga matang,sisihkan.
3

Tumis bumbu halus bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.
4

Tuang air secukupnya,didihkan.
5

Masukkan tahu dan tongkol iris.
6

Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk,santan dan cabe rawit utuh.
7

Masak sampai kuah agak menyusut. Terakhir masukkan kemangi,test rasa,masak sebentar,lalu angkat,sajikan.