Sambel Goreng Printil

Name: Sambel Goreng Printil
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi; 1 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 1 sdm Tepung tapioka; 200 gram kentang; 35 ml santan kental; Secukupnya air; 1 sdm gula merah,sisir; 1/2 sdt asam jawa; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya cabe rawit hijau (optional),biarkan utuh; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 biji cabe merah; 7 biji cabe keriting,sesuai selera; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sere,geprek; 2 ruas lengkuas,geprek

Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

Assalamualaikum wr. wb

Untuk meramaikan "Pekan Semeru Jawa Tengah dengan olahan daging kurban" pekan ini saya membuat Hidangan khas Solo,Jawa Tengah.
"Sambel Goreng Printil" adalah sajian yang terbuat dari daging giling yang dibentuk bulat-bulat kecil dan diolah dengan bumbu cabai dan sedikit berkuah santan.
Kuliner ini menjadi pilihan terbaik untuk makan nasi liwet atau nasi putih hangat. Hal itu menjadikan menu ini tidak pernah gagal untuk disajikan saat Hari Raya Idul Fitri atau Hari Raya Idul Adha.
Resep : Yt "Bersama Stfyani" dengan sedikit penyesuaian bahan.

Colek mbk @UmmuFillah ,mbk @EtikSetiya ,daging kurbannya kemarin dimasak apa mbk..?🤭

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#SemeruColamJuni25
#CookpadCommunity_Malang

Assalamualaikum wr. wb

Colek mbk @UmmuFillah ,mbk @EtikSetiya ,daging kurbannya kemarin dimasak apa mbk..?🤭

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#SemeruColamJuni25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Sambel Goreng Printil

Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

Assalamualaikum wr. wb

Colek mbk @UmmuFillah ,mbk @EtikSetiya ,daging kurbannya kemarin dimasak apa mbk..?🤭

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#SemeruColamJuni25
#CookpadCommunity_Malang

Assalamualaikum wr. wb

Colek mbk @UmmuFillah ,mbk @EtikSetiya ,daging kurbannya kemarin dimasak apa mbk..?🤭

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#SemeruColamJuni25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Bahan Printil Daging :
200 gramdaging sapi
1 butirputih telur
1/4 sdtgaram
1 sdmTepung tapioka
Bahan Lain:
200 gramkentang
35 mlsantan kental
Secukupnyaair
1 sdmgula merah,sisir
1/2 sdtasam jawa
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyacabe rawit hijau (optional),biarkan utuh
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 bijicabe merah
7 bijicabe keriting,sesuai selera
Bumbu Aromatik :
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsere,geprek
2 ruaslengkuas,geprek

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Adonan Printil Daging Sapi : Potong kecil daging sapi kemudian chopper sebentar,tambahkan putih telur,garam dan tepung tapioka.Chopper asal tercampur.
2

Ambil sedikit adonan printil bulatkan kecil2 sebesar kelereng
3

Panaskan teflon,tuang sedikit minyak.Lalu goreng printil daging hingga berubah warna.Sisihkan
4

Goreng kentang sampai matang,sisihkan
5

Tuang bumbu halus dalam wajan,tambahkan asam jawa dan bumbu aromatik.Tumis sampai harum
6

Tambahkan santal kental dan air.Bumbui garam,gula merah dan kaldu bubuk.Didihkan tes rasa.
7

Masukkan Printil daging sapi,cabe rawit hijau dan kentang goreng.Masak sampai air menyusut.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

pada 20 Juni 2025 04.16

Masak mudah,bahan seadanya,rasa istimewa...😊Saya adalah ibu dengan seorang putri yang kebetulan saya suka baking & cooking.Sejak kecil saya sudah diajari memasak oleh ibu saya.Itulah mengapa saya suka sekali uprek di dapur.Alhamdulillah kesukaan saya uprek di dapur ini menular kepada putri saya yang masih duduk dibangku SD.Dia sering sekali memasak masakan untuk dia makan sendiri.Yahhh namanya juga anak kecil,biarkanlah dia berkreasi selama itu positif dan tentunya juga dalam pengawasan juga yaa .Di akun saya ini kebanyakan Resep Baking daripada Cooking.nya...Tentunya adalah resep yang sering saya buat di rumah dengan bahan² yang sederhana. 😋

Lebih banyak

Komentar

Dee's @EtikSetiya

20 Juni 2025 04.42

sepertinya enak 😋😋😋 kirim semangkuk ke blitar mbak eeee 😆😆

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya