মায়ের হাতে বানানো তেলাপিয়া মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়া || Tilapia Fish with Sweet Pumpkin || ঘরোয়া স্বাদের ঝোল
তেলাপিয়া মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার এই ঝোল রান্নাটি বাঙালিদের ঘরে অনেক পরিচিত এবং প্রিয়। মিষ্টি কুমড়োর স্বাদ আর মাছের ঘ্রাণ মিলিয়ে তৈরি এই হালকা ঝোলটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে একেবারে অসাধারণ। শীত-বর্ষা কিংবা যেকোনো মৌসুমে খুব সহজে এবং অল্প উপকরণে তৈরি করা যায় এই খাবারটি। TilapiaFishRecipe, FishWithPumpkin, BengaliFishDish, SweetPumpkinCurry, BangladeshiFood, DeshiFishRecipe, HomeStyleFish, TilapiaPumpkinCurry, YesmiBangaliana, MacherRanna, BanglaRanna
মায়ের হাতে বানানো তেলাপিয়া মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়া || Tilapia Fish with Sweet Pumpkin || ঘরোয়া স্বাদের ঝোল
তেলাপিয়া মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার এই ঝোল রান্নাটি বাঙালিদের ঘরে অনেক পরিচিত এবং প্রিয়। মিষ্টি কুমড়োর স্বাদ আর মাছের ঘ্রাণ মিলিয়ে তৈরি এই হালকা ঝোলটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে একেবারে অসাধারণ। শীত-বর্ষা কিংবা যেকোনো মৌসুমে খুব সহজে এবং অল্প উপকরণে তৈরি করা যায় এই খাবারটি। TilapiaFishRecipe, FishWithPumpkin, BengaliFishDish, SweetPumpkinCurry, BangladeshiFood, DeshiFishRecipe, HomeStyleFish, TilapiaPumpkinCurry, YesmiBangaliana, MacherRanna, BanglaRanna
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
তেলাপিয়া মাছ লবণ ও হলুদ মেখে হালকা করে ভেজে নিন।
- 2
কড়াইতে সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত।
- 3
এবার দিন রসুন ও আদা বাটা, এরপর হলুদ ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে কষান।
- 4
মসলা কষানো হয়ে গেলে কুমড়া দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে নিন।
- 5
কুমড়া আধা সিদ্ধ হলে গরম পানি দিয়ে দিন, এবং একটু ফুটে উঠলে মাছগুলো দিয়ে দিন।
- 6
কাঁচা মরিচ ছড়িয়ে ঢেকে দিন ৭–৮ মিনিট।
- 7
ঝোল ঘন হয়ে এলে উপর থেকে ধনে পাতা ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি