味付けは塩麹だけ。レンジで1分加熱すると短時間で味が染みます♪
きゅうりは縦半分に切り斜めに切る。
耐熱用のポリ袋に入れてポリ袋のクチは開けたままでレンジ600Wで1分加熱する
ちくわは縦半分に切り斜めに切る。
ポリ袋にちくわ、塩麴を加えてもむ。
空気を抜いてポリ袋のクチを縛る。冷蔵庫で10分置く。
水を絞り味をみて塩麹（小さじ1・分量外）を追加する。器に盛り付ける。
10分置くと水気がでるので水気は絞ってから改めて塩麹で味を整えます。きゅうりとちくわは縦半分に切ると転がらずスムーズに切れます。レンジは600Ｗを使用しました。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
