Baceman Tempe & Tahu
Sederhana, tapi ini aku kangen banget kalo lagi dirumah sama keluarga, makan baceman gini enak banget, pake nasi atau hanya dicemilin juga enak ga bosenin.
Tips :
kalo mau goreng bacem pake teflon anti lengket ya pake api kecil aja, karena kan udah mateng, jadi cuma dikasih tekstur agak gosong dikit, itu juga gosong karena manis kecap jadi cepet menghitam.
Baceman Tempe & Tahu
Sederhana, tapi ini aku kangen banget kalo lagi dirumah sama keluarga, makan baceman gini enak banget, pake nasi atau hanya dicemilin juga enak ga bosenin.
Tips :
kalo mau goreng bacem pake teflon anti lengket ya pake api kecil aja, karena kan udah mateng, jadi cuma dikasih tekstur agak gosong dikit, itu juga gosong karena manis kecap jadi cepet menghitam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur, kemudian kupas.
- 2
Potong Tempe dan Tahu sesuai selera.
- 3
Blender semua bumbu halus, tumis hingga harum
- 4
Kemudian tambahkan Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Air Kelapa, dan Gula Merah, Kecap Manis, Garam, Kaldu Ayam, Mecin (boleh), aduk aduk hingga semua larut dan sedikit mendidih
- 5
Masukan telor, tempe dan tahu. Boleh ditambahkan air juga dirasa kurang cukup merata.
- 6
Tutup kuali dengan api kecil, diamkan selama 15 menit sambil sesekali dicek untuk meratakan warna tekstur tempe tahu dan telur.
- 7
Jika air sudah menyusut dan semua berubah warna serta matang, matikan kompor.
- 8
Baceman siap disajikan, boleh dimakan langsung atau digoreng.
- 9
(tips) Jika digoreng, gunakan sedikit minyak dengan api kecil.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar