Dimsum goreng keju
Bismillahirrahmanirrahim
Dari kemarin resepnya berseliweran, akhirnya bikin juga dan cocok banget untuk isian bekal sekolah, kebetulan adek udah mulai MPLS jadi sekalian bikin untuk stok bekal, karena sedang MPLS jadi waktu sekolahnya tidak seharian, jadi pas banget utk bekal menu ringan.
Resep yang berseliweran untuk isian kejunya menggunakan keju mozzarella atau quick melt, saya pilih yang ekonomis yaitu menggunakan keju oles, kejunya lumer dan saat dimsum dalam keadaan dinginpun kejunya akan tetap lumer.
Dimsum goreng keju
Bismillahirrahmanirrahim
Dari kemarin resepnya berseliweran, akhirnya bikin juga dan cocok banget untuk isian bekal sekolah, kebetulan adek udah mulai MPLS jadi sekalian bikin untuk stok bekal, karena sedang MPLS jadi waktu sekolahnya tidak seharian, jadi pas banget utk bekal menu ringan.
Resep yang berseliweran untuk isian kejunya menggunakan keju mozzarella atau quick melt, saya pilih yang ekonomis yaitu menggunakan keju oles, kejunya lumer dan saat dimsum dalam keadaan dinginpun kejunya akan tetap lumer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pindahkan keju oles kedalam plastik segitiga, lalu simpan dikulkas bagian bawah saja agar tidak beku, agar keju olesnya lebih kental. Cincang fillet paha ayam bersama bawang putih goreng.
- 2
Tuang daging ayam yang sudah dicincang kedalam wadah. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan putih telur dan tepung tapioka.
- 3
Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Siapkan bahan perekat, campur lalu aduk rata dengan tekstur agak kental. Ambil 1 lembar kulit lumpia, tata adonan secukupnya, saya timbang sekitar 40 gr.
- 4
Lalu beri keju oles secukupnya. Rapihkan adonannya agar keju olesnya tertutup adonan. lipat bagian kakan kiri kulit lumpia beri adonan perekat.
- 5
Lalu lipat bagian atas bawah kulit lumpia, beri lagi perekat diujungnya. Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus selama 15 menit, alas kukusan saya oleskan minyak goreng agar tidak lengket. Angkat dan biarkan hingga dimsum dingin.
- 6
Lalu tata dimsum diwadah tertutup, simpan dikulkas, jika akan dinikmati goreng dimsum dengan api sedang hingga kecoklatan.
- 7
Angkat dimsum lalu sajikan dengan saus.
Lampiran Resep
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)