ズッキーニをクルクル巻いて焼いたのが美味しかったから（小おかず）、お肉を詰めて大おかずに。
ズッキーニは長くピーラーで薄切りにする
豚ひき肉と玉ねぎ、塩をよく混ぜて練る
お肉にズッキーニをクルクル巻いて、くっつかない時は小麦粉を少し叩いてくっつける
蒸篭や蒸し器で蒸すか、フライパンで蒸し焼きに
特にコツもなく、簡単。シュウマイの皮を使わないので糖質オフにもなってます。
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