トマトカレー
普段のカレーにトマトをプラス。酸味が加わりさっぱりと食べられます。ビタミンもアップ!!暑い夏にもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを一口大に切る
-
- 2
深鍋にサラダ油をひいて、肉を入れる。
-
- 3
肉の表面に火が通ったら、にんじん、玉ねぎを入れて軽く炒める。
-
- 4
トマト缶を入れ、中火で酸味を飛ばすようにしっかりと火をいれる。
-
- 5
赤ワインを入れ、アルコールを飛ばしながら炒める
- 6
水を入れ、沸騰後にアクをとる。
- 7
トマトソースを加え、10分程度煮込み、ジャガイモを加え、さらに弱火～中火で10分程度煮込む
-
- 8
ジャガイモに火が通ったら、火を止めてカレールーを入れて溶かす。再び火をつけてとろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込む
-
コツ・ポイント
エネルギー：617kcal
タンパク質：15.6g （鶏もも肉、米飯200gで計算）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24946418
