Pulung pulung bumbu genep

Name: Pulung pulung bumbu genep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 daun salam; Garam & kaldu jamur; 1 bh labu siam potong2; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 6 bawang putih; 5 cm kunyit; 4 cm jahe; 2 iris laos; 2 cm kencur; 2 sereh; 3 kemiri bakar; 1 sdt ketumbar bubuk; 5 bh cabe merah besar(kalau mau pedas ganti cabe rawit); 1/2 sdt terasi bakar; 1/2 sdt lada hitam

Fatya @cook_5141908

Bali

Resep asli pakai ayam,sy ganti daging sapi,resepnya nyontek di ig @d.aryx disana banyak resep2 masakan bali

Lebih banyak

Pulung pulung bumbu genep

Fatya @cook_5141908

Bali

Resep asli pakai ayam,sy ganti daging sapi,resepnya nyontek di ig @d.aryx disana banyak resep2 masakan bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
2daun salam
Garam & kaldu jamur
1 bhlabu siam potong2
Bumbu halus:
10bawang merah
6bawang putih
5 cmkunyit
4 cmjahe
2 irislaos
2 cmkencur
2sereh
3kemiri bakar
1 sdtketumbar bubuk
5 bhcabe merah besar(kalau mau pedas ganti cabe rawit)
1/2 sdtterasi bakar
1/2 sdtlada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus & daun salam sampai benar2 matang
2

Giling daging,ambil 1 sdm bumbu halus yg sudah ditumis,campur dengan daging tambahkan kaldu jamur & sedikit garam
3

Tambahkan air panas kedalam sisa bumbu yg tumisan kalau sudah mendidih masukkan daging,tambah garam & kaldu jamur,masak sampai daging matang,lalu tambahkan labu siam yg sudah dipotong2,koreksi rasa