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ホームベーカリーだけでちぎりパン
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ホームベーカリーだけでちぎりパン-レシピのメイン写真

ホームベーカリーだけでちぎりパン

tomuきゃっと
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ホームベーカリーだけでちぎりパンを作りたくて

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材料

2斤用 
  • 強力粉 240g 
  • 砂糖 15g
  • 塩 2.5g
  • バター 15g
  • スキムミルク 12g
  • 水 140ml
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに全ての材料を投入し、パン生地モードで一次発酵まで行う

  2. 2

    ケースから取り出して、6分割し丸めてケースに並べる。この時羽は外しておく

    • ホームベーカリーだけでちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    発酵モードで二次発酵を行う、60分程度

    • ホームベーカリーだけでちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    焼きモードにして30分~35分焼けば出来上がり。

    • ホームベーカリーだけでちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    1斤の場合はこんな感じ

    • ホームベーカリーだけでちぎりパン作り方5写真

コツ・ポイント

1斤の場合、強力粉160g砂糖10g塩2gバター10gスキムミルク10gドライイースト2gで4分割してください。

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tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563
2025/08/14 06:29に公開
南房総で田舎暮らしを満喫しています。気楽な毎日です!!暇をみつけてパン作り。少しハマリ初めています。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉

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