★簡単★卵と牛乳でカルボナーラ
家にある物でカルボナーラ作れないかなーと思ってやってみました୧(๑ ⁼̴̀ᐜ⁼̴́๑)૭
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギは薄切りに、ニンニクはみじん切りに、ベーコンは一口サイズに切っておく。卵は溶いておく
- 2
オリーブオイル大さじ1とニンニクをフライパンに入れ、香りが立つまで弱火で置いておく
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- 3
❷にタマネギとベーコンを入れてタマネギが透き通るまで火を通す
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- 4
タマネギとベーコンに火が通ったら、牛乳、バター、チーズを加え、チーズが溶けるまで弱火で混ぜ、塩コショウで味を整える
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- 5
パスタが茹で上がったら❹に加えて全体に絡める
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- 6
火を止め❺に卵を回し入れて手早く混ぜたら出来上がり٩( 'ω' )و
コツ・ポイント
火をつけたまま卵を入れるとすぐに固まってしまうので必ず消してから入れる事！余熱でもどんどん固まるので10秒位で混ぜ切るイメージで混ぜてください(*´ω`*)
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