Soto Medan
Untuk #RasaNusantara kali ini saya bikin Soto Medan, Hidangan khas dari Sumatera Utara.
Menurut saya soto medan itu punya ciri khas tersendiri yaitu berwarna kuning dan terasa sekali gurih santannya. Bagi saya yang asli Sumbar ini, biasanya makan soto itu kuah nya bening aja dan tidak bersantan. Nah karena pernah beberapa kali makan soto medan di Kota Dumai, akhirnya coba bikin soto medan yang praktis aja ala saya😁 yang penting ciri khas soto medan yang kuning dan bersantannya udah dapat🤭
Soto Medan
Untuk #RasaNusantara kali ini saya bikin Soto Medan, Hidangan khas dari Sumatera Utara.
Menurut saya soto medan itu punya ciri khas tersendiri yaitu berwarna kuning dan terasa sekali gurih santannya. Bagi saya yang asli Sumbar ini, biasanya makan soto itu kuah nya bening aja dan tidak bersantan. Nah karena pernah beberapa kali makan soto medan di Kota Dumai, akhirnya coba bikin soto medan yang praktis aja ala saya😁 yang penting ciri khas soto medan yang kuning dan bersantannya udah dapat🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan tumisan ke air yang sudah disiapkan dalam wajan.
- 2
Tambahkan daging ayam dan bumbu praktis soto ayam. Jika sudah mendidih dan ayam nya matang, masukkan santan. Masak beberapa saat saja sambil di aduk. Angkat ayamnya dan suwir-suwir
- 3
Kuah soto medannya sudah siap untuk di sajikan. Sajikan kuah sotonya dengan pelengkap bihun, telur rebus, tauge rebus, tomat dan emping
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar