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黒豆コロコロポテトサラダ
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黒豆コロコロポテトサラダ-レシピのメイン写真

黒豆コロコロポテトサラダ

はらださの
はらださの @cook_40183688

たまには、いつもと違うポテサラを〜
弁当用に作ったコロコロサラダを合わせてみました

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材料

3人分
  • じゃがいも 3個
  • 黒豆のコロコロサラダ(ID21179726) 1カップ
  • 米酢 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • パセリ(今回は乾燥) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを蒸す

  2. 2

    粗熱がとれたら皮をむき、容器に入れてざっくり崩す

    • 黒豆コロコロポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    更に冷まして米酢を全体にかけ、コロコロサラダと合わせる

    • 黒豆コロコロポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    しっかり冷ましたら、表面にマヨネーズを絞り、乾燥パセリをちらす

コツ・ポイント

じゃがいもは、圧力鍋で蒸した方が甘みが出ます

パセリはもちろん生でも〜

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2025/08/21 09:21に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 黒豆 じゃがいも

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