Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong kecil; 2 buah wortel; 5 batang kacang panjang; secukupnya kol; 1/2 buah labuh siam; 1/2 buah jagung; secukupnya melinjo; secukupnya daun melinjo; 1 batang daun bawang; 1 buah cabe hijau besar; 1 buah santan instan; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam; sedikit bubuk kaldu ayam; 4 lembar daun salam; 2 batang serai; bumbu halus; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit merah; 1 ruas lengkoas

Mama Kei 😉 @cook_6267600

Bogor

Sayur Lodeh

Mama Kei 😉 @cook_6267600

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 buahterong kecil
2 buahwortel
5 batangkacang panjang
secukupnyakol
1/2 buahlabuh siam
1/2 buahjagung
secukupnya melinjo
secukupnyadaun melinjo
1 batangdaun bawang
1 buahcabe hijau besar
1 buahsantan instan
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram
sedikitbubuk kaldu ayam
4 lembardaun salam
2 batangserai
bumbu halus
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahcabe merah
7 buahcabe rawit merah
1 ruaslengkoas

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih sayur dan potong-potong
2

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai. Jika sudah harum tambahkan air
3

Jika sudah mendidih masukan santan isntant (aduk2 terus agar santan tidak pecah) kemudian masukan semua sayuran
4

Tambahkan bubuk kaldu dan garam secukupnya. Tes rasa
5

Jika sayur sudah dirasa cukup empuk, angkat dan sajikan 😄