Sayur Campur Sos Tiram Crispy Garlic

Name: Sayur Campur Sos Tiram Crispy Garlic
Yield: 5 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 7 ulas (dicincang halus) Bawang putih; 1/4 cawan minyak masak; 200 g Kobis bunga; 1 batang Lobak merah; 10 biji Cendawan shitake segar; 2 pokok Sawi bok choy; 1 sudu besar minyak masak (tips untuk maintan warna sayuran); 1 sudu besar Minyak (baki menggoreng bawang putih); 3-4 sudu besar Air rebusan sayur; 2 sudu besar Sos tiram; 1 sudu besar Kicap manis; secukup rasa Garam; 1/2 sudu kecil Gula; secukup rasa Lada hitam; 1/4 sudu teh minyak bijan; 2 sudu kecil Tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

250/2025 (2236/2500)

Alhamdulillah..anak2 Uchu ni masing2 ada sayur feveret masing2. So Uchu campur semua, pastu waktu makan, masing2 kutip sayur feveret masing2. 😂

250/2025 (2236/2500)

Alhamdulillah..anak2 Uchu ni masing2 ada sayur feveret masing2. So Uchu campur semua, pastu waktu makan, masing2 kutip sayur feveret masing2. 😂

Baca lagi

Sayur Campur Sos Tiram Crispy Garlic

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

250/2025 (2236/2500)

Alhamdulillah..anak2 Uchu ni masing2 ada sayur feveret masing2. So Uchu campur semua, pastu waktu makan, masing2 kutip sayur feveret masing2. 😂

250/2025 (2236/2500)

Alhamdulillah..anak2 Uchu ni masing2 ada sayur feveret masing2. So Uchu campur semua, pastu waktu makan, masing2 kutip sayur feveret masing2. 😂

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

5 sajian

Crispy Garlic
7 ulas(dicincang halus) Bawang putih
1/4 cawanminyak masak
Dicelur
200 gKobis bunga
1 batangLobak merah
10 bijiCendawan shitake segar
2 pokokSawi bok choy
1 sudu besarminyak masak (tips untuk maintan warna sayuran)
Sos
1 sudu besarMinyak (baki menggoreng bawang putih)
3-4 sudu besarAir rebusan sayur
2 sudu besarSos tiram
1 sudu besarKicap manis
secukup rasaGaram
1/2 sudu kecilGula
secukup rasaLada hitam
1/4 sudu tehminyak bijan
2 sudu kecilTepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Tambahkan 1 sudu makan minyak masak dalam air rebusan. Celur kubis bunga, lobak merah, cendawan shitake dan sawi bok choy hingga sedikit lembut sahaja. Toskan, simpan air rebusan.
2

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga keemasan dan rangup. Angkat bawang putih setelah kekuningan sahaja untuk elak rasa pahit. Tinggalkan 1 sudu besar minyak dalam kuali untuk sos.
3

Dalam kuali yang sama, masukkan beberapa sudu/secukupnya air rebusan sayur, sos tiram, kicap manis, sedikit minyak bijan, garam, gula dan lada hitam. Didihkan.
4

Masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan sos, kacau rata.
5

Susun sayur rebus dalam pinggan, tuang sos tiram panas di atasnya.
6

Taburkan bawang putih goreng rangup sebelum dihidang.

Tip

Pastikan sayur tidak terlalu lembut untuk mengekalkan tekstur yang baik.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Sesimple Loralin @Uchu

pada 27 Ogos, 2025 03:57

Pahang, Malaysia

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

Baca lagi